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Suspiros Fit

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Ingredients

3 claras de huevo.
Zumo de Limón.
Rayadura de Limón.
1 taza de endulzante

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Suspiros Fit

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Desde pequeña he sido fan de los suspiros.

Sin embargo, en mi camino saludable los deje de consumir por su alto contenido de azúcar y lo perjudicial que puede ser para la salud.

De todas las recetas que he preparado en el transcurso de mi vida siento que esta es una de las más especiales, sobretodo porque recuerdo muchos momentos mágicos de mi infancia y el saber que puedo comerme un suspiro sin afectar mi salud es sin duda un logro muy especial.

Algo que realmente llamó mi atención es lo crujiente que quedaron y que luego de 3 intentos esta receta de suspiros saludable fue un total éxito. Mi familia quedo enamorada. Además, es una merienda saludable que pueden consumir los niños sin que consuman grandes cantidades de azúcar.

Este punto es muy importante para mi cuando se trata de cocinar saludable, y es, encontrar todas las variables que puedan mejorar nuestra calidad de vida de forma rica, sencilla y sin dolores de cabeza.

Sin duda es una receta que van adorar y hoy se las dejo por aquí para que la disfruten junto a sus seres queridos.

Jules.

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Steps

1
Done

Paso 1

Calienta agua y cuando ya esté casi a punto de hervir mezcla en baño de María las claras de huevo y el endulzante.

2
Done

Paso 2

Batir por 5 min en el baño de Maria manualmente hasta que mezcle bien el endulzante.

3
Done

Paso 3

Usa por 15 min la batidora eléctrica a velocidad alta y añade el zumo de limón y la ralladura.
(En esta etapa puedes incluso usar colorante vegetal para darle un toque distinto y divertido)

4
Done

Paso 4

Pre calienta el horno a 100° C y en una bandeja junto a la ayuda de una cucharita realiza la forma de los suspiros o con una manga de repostería. Puedes usar papel aluminio para que no se peguen.

5
Done

Paso 5

Un punto importante es que deben estar a fuego bajo.

6
Done

Paso 6

Espera que se enfríen. Puedes colocar más ralladura de limón por encima, queda un sabor aún más delicioso.

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