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Sopa de Berros

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Ingredients

Adjust Servings:
2 Manojos de Berros
2 Cebollas
2 Papas (Peladas y Cocidas)
250 ml de caldo
Manteca
Sal
Pimienta

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Sopa de Berros

Cuisine:
    • 40 min
    • Serves 4
    • Medium

    Ingredients

    Directions

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    Una sopa picante, deliciosa, baja en nivel caloríco y alta en vitaminas como la :

    A- es muy buena para cuidar nuestra piel, nuestra vista, los dientes, y nuestro esqueleto.

    C- ayuda a nuestro sistema inmune, ayuda en la absorción del hierro y sana heridas.

    K- Está es buena en la salud de nuestros huesos y el funcionamiento del cerebro.

    Muchas ventajas deberían contribuir a que te decidas realizar esta receta!

     

     

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    Steps

    1
    Done
    5 min

    Paso 1

    En una ollita derretimos la manteca, añadimos las cebollas y las papas picadas.

    2
    Done
    5 min

    Paso 2

    Agregamos la mitad de los berros y a fuego lento lo mantenemos un rato más.

    3
    Done
    2 min

    Paso 3

    Incorporamos el caldo, la sal, y la pimienta.

    4
    Done
    20 min

    Paso 4

    Tapamos y mantenemos a fuego lento hasta que se ablande todo.

    5
    Done
    5 min

    Paso 5

    Retiramos y dejamos enfríar.

    6
    Done
    2 min

    Paso 6

    Llevamos a la batidora y reservamos en la heladera hasta consumir.

    7
    Done
    1 min

    Paso 7

    Al momento de servir agregamos la otra mitad de los berros picados.

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